今回ご紹介するラーメン屋は
『AFURI (阿夫利 あふり)』
恵比寿に来たら人気店AFURIに行こうと決めていたので、
夜ごはん『もんじゃ』を食べる前に訪問。
看板が店頭になかったら素通りしてしまうほどラーメン店というよりカフェのような外見。
店内は、カウンターが16席ある細長い構造になっているのが特徴的でした。
行列がよくできるお店のようですが、私が行った時は平日の中途半端な
時間帯だったこともあり、お客さんはゼロでした。
ただ、食べ終わる頃には10人程にまで人が増えていたのにはビックリ。
女性客が多いとの情報の通り、半数が女性でした。
こんな感じ
店内入ってすぐ左手にある発券機機で塩ラーメン750円を購入し着席します。
すると、スープは淡麗とまろ味から選択することができるという説明があり、
『鶏をベースに魚介・昆布・香味野菜等の全ての食材の旨味を丁寧に抽出し、
バランスを取ったスープ』の淡麗を注文。
5分程すると運ばれてきました。
見た目はすっきりとした塩ラーメン、女性に人気があるのもうなずけます。
チャーシューは盛りつけ前に炙っているので香ばしい香りがし、余分な脂もなく
適度なジューシーさと柔らかさが絶妙で美味しかったです。
スープは確かに鶏ベースで旨みたっぷりクリアな塩です。
鶏油も結構入っていて、あっさりしすぎない工夫がされていました。
細ストレート麺は柔らかめで綺麗な色つやをしていました。
麺同士がからまず、すすりやすいのもここの特徴の一つだと思います。
『AFURI (阿夫利 あふり)』のここがおすすめ
・ あっさりしすぎずそれていて上品でお腹も満足なラーメン
・ スープが美味しく、炙りチャーシューとスープの相性も抜群です。
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
東京観光のおまけ(恵比寿ガーデンプレース)
☆ AFURI (阿夫利 あふり) お店情報
住所
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
営業時間
[月~日]11:00~29:00
定休日
年中無休
ラーメン ブログランキングへ
『AFURI (阿夫利 あふり)』
恵比寿に来たら人気店AFURIに行こうと決めていたので、
夜ごはん『もんじゃ』を食べる前に訪問。
看板が店頭になかったら素通りしてしまうほどラーメン店というよりカフェのような外見。
店内は、カウンターが16席ある細長い構造になっているのが特徴的でした。
行列がよくできるお店のようですが、私が行った時は平日の中途半端な
時間帯だったこともあり、お客さんはゼロでした。
ただ、食べ終わる頃には10人程にまで人が増えていたのにはビックリ。
女性客が多いとの情報の通り、半数が女性でした。
こんな感じ
店内入ってすぐ左手にある発券機機で塩ラーメン750円を購入し着席します。
すると、スープは淡麗とまろ味から選択することができるという説明があり、
『鶏をベースに魚介・昆布・香味野菜等の全ての食材の旨味を丁寧に抽出し、
バランスを取ったスープ』の淡麗を注文。
5分程すると運ばれてきました。
見た目はすっきりとした塩ラーメン、女性に人気があるのもうなずけます。
チャーシューは盛りつけ前に炙っているので香ばしい香りがし、余分な脂もなく
適度なジューシーさと柔らかさが絶妙で美味しかったです。
スープは確かに鶏ベースで旨みたっぷりクリアな塩です。
鶏油も結構入っていて、あっさりしすぎない工夫がされていました。
細ストレート麺は柔らかめで綺麗な色つやをしていました。
麺同士がからまず、すすりやすいのもここの特徴の一つだと思います。
『AFURI (阿夫利 あふり)』のここがおすすめ
・ あっさりしすぎずそれていて上品でお腹も満足なラーメン
・ スープが美味しく、炙りチャーシューとスープの相性も抜群です。
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
東京観光のおまけ(恵比寿ガーデンプレース)
☆ AFURI (阿夫利 あふり) お店情報
住所
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
営業時間
[月~日]11:00~29:00
定休日
年中無休
ラーメン ブログランキングへ