今回ご紹介するラーメン屋は
『中華そば ついてる中山』
前回に引き続き、旭区の2件目です。
京阪千林駅から、スーパー玉出の筋を5分ほど歩いたところ。
住宅街の中にあるのでお店を見つけるのは少し大変でした。
漫画やドラマに出てきそうなシンプルな、黄色を基調とした外観。
店内はカウンターが4席と、2人掛けテーブルが2つのこじんまりしたお店です。
絵に描いたような中華そば屋の大将は、懐かしさすら感じます。
(あくまで個人的な意見として読み流してください)
先客が常連さんのようで、
集中して私のラーメン作ってくれるか少し心配、と思ってしまうほど
二人仲良く話しをされていました。地域密着型ラーメン屋さんなのでしょう。
こんな感じ
中華そばの第一印象は、昔なつかしい正統派中華そば。
まずスープを一口。
醤油ベースの鶏ガラですが、なんとなく薄い気がします。
旨みが弱く、自己主張が控えめでやさしいスープです。
縮れ細麺はコシがあまりなく、加水率が低いのかプツプツ切れる感じ。
量は多いですが、もう少しインパクトがあってもいいような・・・。
チャーシューは、ちょっと臭いが気になりました。
穂先メンマは柔らかく、味がしっかりしていてうまかったです。
評判のよいお店なので、期待していただけに、少しがっかりでした。
そらの星の後に来たから舌が濃い味に慣れてしまったんだろうか?
これに懲りず、次回はつけ麺にチャレンジしたいと思います。
『中華そば ついてる中山』のここがおすすめ
・ 大将と中華そばがかなりマッチしています。
・ 穂先メンマがうまぃ!
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ 中華そば ついてる中山 お店情報
住所
大阪府大阪市旭区今市2-8-34
営業時間
11:00~14:30、18:00~21:00
定休日
火曜日の夜のみ
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『中華そば ついてる中山』
前回に引き続き、旭区の2件目です。
京阪千林駅から、スーパー玉出の筋を5分ほど歩いたところ。
住宅街の中にあるのでお店を見つけるのは少し大変でした。
漫画やドラマに出てきそうなシンプルな、黄色を基調とした外観。
店内はカウンターが4席と、2人掛けテーブルが2つのこじんまりしたお店です。
絵に描いたような中華そば屋の大将は、懐かしさすら感じます。
(あくまで個人的な意見として読み流してください)
先客が常連さんのようで、
集中して私のラーメン作ってくれるか少し心配、と思ってしまうほど
二人仲良く話しをされていました。地域密着型ラーメン屋さんなのでしょう。
こんな感じ
中華そばの第一印象は、昔なつかしい正統派中華そば。
まずスープを一口。
醤油ベースの鶏ガラですが、なんとなく薄い気がします。
旨みが弱く、自己主張が控えめでやさしいスープです。
縮れ細麺はコシがあまりなく、加水率が低いのかプツプツ切れる感じ。
量は多いですが、もう少しインパクトがあってもいいような・・・。
チャーシューは、ちょっと臭いが気になりました。
穂先メンマは柔らかく、味がしっかりしていてうまかったです。
評判のよいお店なので、期待していただけに、少しがっかりでした。
そらの星の後に来たから舌が濃い味に慣れてしまったんだろうか?
これに懲りず、次回はつけ麺にチャレンジしたいと思います。
『中華そば ついてる中山』のここがおすすめ
・ 大将と中華そばがかなりマッチしています。
・ 穂先メンマがうまぃ!
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ 中華そば ついてる中山 お店情報
住所
大阪府大阪市旭区今市2-8-34
営業時間
11:00~14:30、18:00~21:00
定休日
火曜日の夜のみ
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