今回ご紹介するラーメン屋は
『大牟田とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店』
場所は地下鉄千日前線日本橋駅から歩いて5,6分、
今回私が注文したのは『白龍』 680円
綺麗な脂の層があり、”こってり”しているように見えますが、飲んでみるとサラッと
していて”くどさ”もありません。旨みの中にほんのり甘みも感じることができる美味しい
スープでした。
純白の細ストレート麺はそれ自体に麦の香り等は感じられませんでしたが、
プツプツ切れる歯ごたえがいい感じで、スープとの相性もよいです。
とろけそうなほどやわらかくジューシーなばら肉チャーシューが2,3枚入っていました。
しゃぶしゃぶのような薄さでしたが、美味さを最大限引き出す為の工夫だと感じました。
ラーメンは美味しかったですが、お店の雰囲気とクリンリネス状態がよければ、
いう事無しです。次行くときは”黒龍”をいただきたいと思います。
『大牟田とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店』のここがおすすめ
・ 見た目と違ってあっさりした豚骨スープと、
とろけるほどにやわらかいチャーシューがおすすめ!
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ 大牟田とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店 お店情報
住所
大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-27 三ツ寺八代ビル1F
営業時間
19:30~6:00
定休日
日曜日
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『大牟田とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店』
場所は地下鉄千日前線日本橋駅から歩いて5,6分、
6番出口を出て、堺筋を長堀橋方面へ歩き”日本橋北詰”次の交差点を左に
曲がったちょい先にお店があります。
さすが夜の街ですね。
着物やドレス?綺麗な服をきた様々な国のお姉さんが歩いていました。
営業時間が19時30分~翌朝6時という完全夜勤型向けのお店なのもうなづけます。
木目を基調とした外観をしていて中央に龍がいます(以前はなかったと思います)。
店内はうなぎの寝床のような細長いL字のカウンターになっていて10席ほど、
カウンター上部には、名詞、宣伝広告、写真等がぎっしり貼ってありました。
どちらかというと居酒屋っぽい店内で、あまり綺麗とはいえませんが、
店主の人柄と接客応対は好感が持てます。
こんな感じ
今回私が注文したのは『白龍』 680円
綺麗な脂の層があり、”こってり”しているように見えますが、飲んでみるとサラッと
していて”くどさ”もありません。旨みの中にほんのり甘みも感じることができる美味しい
スープでした。
純白の細ストレート麺はそれ自体に麦の香り等は感じられませんでしたが、
プツプツ切れる歯ごたえがいい感じで、スープとの相性もよいです。
とろけそうなほどやわらかくジューシーなばら肉チャーシューが2,3枚入っていました。
しゃぶしゃぶのような薄さでしたが、美味さを最大限引き出す為の工夫だと感じました。
ラーメンは美味しかったですが、お店の雰囲気とクリンリネス状態がよければ、
いう事無しです。次行くときは”黒龍”をいただきたいと思います。
『大牟田とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店』のここがおすすめ
・ 見た目と違ってあっさりした豚骨スープと、
とろけるほどにやわらかいチャーシューがおすすめ!
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ 大牟田とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店 お店情報
住所
大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-27 三ツ寺八代ビル1F
営業時間
19:30~6:00
定休日
日曜日
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