今回ご紹介するラーメン屋は
『マー油鶏骨ラーメン若松』
場所は、地下鉄四つ橋線の花園町駅から歩いて1,2分、
2番出口を出て、そのまま北へ100mほど歩き、”鶴見橋”交差点を左へ曲がった
商店街の中にお店があります。
赤い提灯に赤い暖簾、看板も赤系と、私の好きな赤を基調とした外観です。
看板にも書かれていますが、こちらのお店は、”黒”、”赤”、”白”3種のラーメンを柱に
営業をされています。
店内はカウンターのみで10席ほど、比較的ゆったり座れます。
天井が高く開放的で、裸電球が温かみのある落ち着いた雰囲気を演出しています。
オープンして半年という事もあり、店内はとても綺麗で、整理整頓もきちんとされて
いました。
店主一人でお店を切盛りされていましたが、非常に気さくな方で、色々話をする事が
出来ました。
こんな感じ
私が今回注文したのは『白若松ラーメン』 650円
鶏骨をベースに、豆乳とピーナッツを加えた鶏白湯です。濃厚な鶏の旨みが来たかと
思うと、豆乳の香りが後から追いかけてくるように現れ、最後に微かにピーナッツであろう
甘みが顔を出します。斬新で新鮮なスープで、インスピレーションが刺激される味でした。
中細のストレート麺は、少しやわらかめに仕上がっています(私の撮影時間が影響?)
スープとの絡みが強く、まるで麺とスープを一緒に食べている感覚です。
モチモチしてるというよりも”モチャッ”っという触感で、個人的にはありです。
バラチャーシューは、めちゃやわらかくてジューシー、これだけで飯がいけます(笑)
もやし、味玉、ネギ、メンマと配色と配置のバランスもよく、コスパのよいラーメンでした。
次回は赤、黒を食べたいと思います。
『マー油鶏骨ラーメン若松』のここがおすすめ
・ やわらかくてジューシーなチャーシューがおすすめ。
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ ラーマー油鶏骨ラーメン若松 お店情報
住所
大阪府大阪市西成区鶴見橋1-6-12
営業時間
18:00~翌3:00
定休日
月曜日
最後までご覧いただきありがとうございます!
できましたら ↓ クリックをお願い致しますm(_ _)m
にほんブログ村
『マー油鶏骨ラーメン若松』
場所は、地下鉄四つ橋線の花園町駅から歩いて1,2分、
2番出口を出て、そのまま北へ100mほど歩き、”鶴見橋”交差点を左へ曲がった
商店街の中にお店があります。
赤い提灯に赤い暖簾、看板も赤系と、私の好きな赤を基調とした外観です。
看板にも書かれていますが、こちらのお店は、”黒”、”赤”、”白”3種のラーメンを柱に
営業をされています。
店内はカウンターのみで10席ほど、比較的ゆったり座れます。
天井が高く開放的で、裸電球が温かみのある落ち着いた雰囲気を演出しています。
オープンして半年という事もあり、店内はとても綺麗で、整理整頓もきちんとされて
いました。
店主一人でお店を切盛りされていましたが、非常に気さくな方で、色々話をする事が
出来ました。
こんな感じ
私が今回注文したのは『白若松ラーメン』 650円
鶏骨をベースに、豆乳とピーナッツを加えた鶏白湯です。濃厚な鶏の旨みが来たかと
思うと、豆乳の香りが後から追いかけてくるように現れ、最後に微かにピーナッツであろう
甘みが顔を出します。斬新で新鮮なスープで、インスピレーションが刺激される味でした。
中細のストレート麺は、少しやわらかめに仕上がっています(私の撮影時間が影響?)
スープとの絡みが強く、まるで麺とスープを一緒に食べている感覚です。
モチモチしてるというよりも”モチャッ”っという触感で、個人的にはありです。
バラチャーシューは、めちゃやわらかくてジューシー、これだけで飯がいけます(笑)
もやし、味玉、ネギ、メンマと配色と配置のバランスもよく、コスパのよいラーメンでした。
次回は赤、黒を食べたいと思います。
『マー油鶏骨ラーメン若松』のここがおすすめ
・ やわらかくてジューシーなチャーシューがおすすめ。
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ ラーマー油鶏骨ラーメン若松 お店情報
住所
大阪府大阪市西成区鶴見橋1-6-12
営業時間
18:00~翌3:00
定休日
月曜日
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