麺ゃ　しき : ラーメン大好き

今回ご紹介するラーメン屋は　

『麺や　しき』

場所は地下鉄谷町線　守口駅から歩いて１分、
１番出口から出て、道なりに４０ｍほど歩き、最初のＴ字路を右へ曲がったところに
お店があります。以前行った時は、不慮の事故により補修工事で閉店されていましたが、
ようやく再オープンしたとの情報を聞き、訪問することが出来ました。

非常に広い間口で、ノボリが沢山風になびいています。かなり明るくて清潔感のある
綺麗な外観をしています。店内は厨房と対面する形でカウンターが５席あり、反対側には
２人掛けのテーブルが３つ置かれていました。キャパ的には４人掛けのテーブルが置いて
あっても違和感がないほど広い空間だったので、かなりゆったりした構造になっています。

店主含めスタッフ３人でお店を切盛りされていましたが、家庭的な雰囲気のするやさしい
女将さんと、やさしそうな大将の息の合った接客が印象的でした。

こんな感じ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　以前行った時の看板
麺ゃしき

今回私が注文したのは『生じょう油そば（きじょうゆそば）』　７５０円

限定１５食という言葉にまた負けてしまいました・・・（笑）
鶏ガラをベースにした醤油味のスープに適度の油分が加わって、非常に艶やかで
綺麗な色をしています。生しょう油独特の芳香と、コクのある風味豊かな味がなんとも
クセになる美味いスープでした。

麦の香りがかすかに残る中細ストレート麺は、ややモチモチしていてスープとの相性も
よく、多すぎず少なすぎず適量で、他の部材とのバランスもよかったです。
大きめのバラチャーシューが３枚入っています。箸でつかめないほども柔らかく、
脂もとても美味しい。

その他具材として味玉、ネギ、水菜、メンマ、めかぶが入っていました。

具沢山でコスパのよい限定にふさわしいラーメンでした。限定１５食なので急ぐべし！

めんゃしき

　『麺や　しき』のここがおすすめ

　・　芳香で、コクのある風味豊かな生しょう油スープとチャーシューがおすすめ

　ごちそうさまでした。

　ということで勝手に採点！
麺ゃしき

☆　麺や　しき　お店情報

　住所
　　　大阪府守口市豊秀町２－１－３　エスポワール豊秀ワン１Ｆ
　営業時間
　　　１１：３０～１５：００、１８：００～２１：００
　定休日
　　　月曜日の夜と火曜日

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