今回ご紹介するラーメン屋は
『トキオ サザエ(TOKIO SAZAE)』
場所は、大阪市営地下鉄 堺筋線 恵美須町駅から歩いて4,5分、
1番出入口から出て、そのまま北へ真っ直ぐ歩き、日本橋4交差点の次の角を右へ
曲がったところにお店があります。
ラーメンの看板は確かにここを指していますが、店頭ではパンが販売されています。
パン屋さん?それともイタリア料理やさん? ”TOKIO SAZAE”は確かにここだけど・・・
恐る恐る店内に入りますが、やっぱりイタリア料理やさんっぽい。間違えたんかな?
こんなに躊躇するほどラーメン屋さんだと確信がもてず、入店したのは初めてです。
ようやく間違っていない事が解り席に着きます。店内はカウンターが8席と4人掛けの
テーブルが1つありました。店内にはオマール海老の香りとパンのいい香りがしていて、
赤を基調とした店内の雰囲気といい、イタリア料理やさんと間違えても無理はありません。
とても雰囲気のよい店内で、ご夫婦でされているのでしょうか、癒し系接客応対が
とにかく素晴らしかったです。
こんな感じ
私が今回注文したのは 『オマール海老ラーメン』 800円
辛さが選択できますが、スタンダードはめちゃ辛いということでしたので、少しだけ
入れていただきました(ぴりぴり辛いレベル)
ニュージャンル創作ラーメンとでも言いましょうか、かなり独特なビジュアルをしています。
あんかけのような濃厚で粘度の高いスープが上にかかっていますが、食べ進めていくと
レンゲですくえるほどサラサラなスープが下に隠れていました。濃厚なオマール海老の
旨みが口いっぱいに広がり、香ばしい干し海老がよいアクセントになっていて、ピリリと
辛い刺激が心地よく、クセになる味で美味かったです。
極太ストレート麺は、表面はツルツルで角のない丸断面をしています。
濃厚なスープをバランスよく絡めとり、コシがあるので自然と噛む回数も増えるので、
密度が高いこともあり、かなりお腹一杯になりました。
スープとの相性はもちろんですが、豚バラ肉としんなりシャキシャキなキャベツの相性が
とてもよく、キャベツ増しをしてもよかったかなと思うほどでした。
サービスでフランスパン?をいただきましたが、これをスープに付けていただくと、
めちゃうまです。ご飯を入れると美味しいかも?と思っていただけに、サプライズでした。
次回は是非、辛いのにチャレンジしたいと思います!
『トキオ サザエ(TOKIO SAZAE)』のここがおすすめ
・ 濃厚で旨みたっぷりのオマール海老スープとモチモチ太麺がおすすめ!
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ トキオ サザエ(TOKIO SAZAE) お店情報
住所
大阪府大阪市浪速区日本橋4-7-26
営業時間
[月~金]11:00~15:00、17:00~22:00
[土 ・ 日]11:00~15:00、16:00~22:00
定休日
水曜日
最後までご覧いただきありがとうございます!
できましたら ↓ クリックをお願い致しますm(_ _)m
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『トキオ サザエ(TOKIO SAZAE)』
場所は、大阪市営地下鉄 堺筋線 恵美須町駅から歩いて4,5分、
1番出入口から出て、そのまま北へ真っ直ぐ歩き、日本橋4交差点の次の角を右へ
曲がったところにお店があります。
ラーメンの看板は確かにここを指していますが、店頭ではパンが販売されています。
パン屋さん?それともイタリア料理やさん? ”TOKIO SAZAE”は確かにここだけど・・・
恐る恐る店内に入りますが、やっぱりイタリア料理やさんっぽい。間違えたんかな?
こんなに躊躇するほどラーメン屋さんだと確信がもてず、入店したのは初めてです。
ようやく間違っていない事が解り席に着きます。店内はカウンターが8席と4人掛けの
テーブルが1つありました。店内にはオマール海老の香りとパンのいい香りがしていて、
赤を基調とした店内の雰囲気といい、イタリア料理やさんと間違えても無理はありません。
とても雰囲気のよい店内で、ご夫婦でされているのでしょうか、癒し系接客応対が
とにかく素晴らしかったです。
こんな感じ
私が今回注文したのは 『オマール海老ラーメン』 800円
辛さが選択できますが、スタンダードはめちゃ辛いということでしたので、少しだけ
入れていただきました(ぴりぴり辛いレベル)
ニュージャンル創作ラーメンとでも言いましょうか、かなり独特なビジュアルをしています。
あんかけのような濃厚で粘度の高いスープが上にかかっていますが、食べ進めていくと
レンゲですくえるほどサラサラなスープが下に隠れていました。濃厚なオマール海老の
旨みが口いっぱいに広がり、香ばしい干し海老がよいアクセントになっていて、ピリリと
辛い刺激が心地よく、クセになる味で美味かったです。
極太ストレート麺は、表面はツルツルで角のない丸断面をしています。
濃厚なスープをバランスよく絡めとり、コシがあるので自然と噛む回数も増えるので、
密度が高いこともあり、かなりお腹一杯になりました。
スープとの相性はもちろんですが、豚バラ肉としんなりシャキシャキなキャベツの相性が
とてもよく、キャベツ増しをしてもよかったかなと思うほどでした。
サービスでフランスパン?をいただきましたが、これをスープに付けていただくと、
めちゃうまです。ご飯を入れると美味しいかも?と思っていただけに、サプライズでした。
次回は是非、辛いのにチャレンジしたいと思います!
『トキオ サザエ(TOKIO SAZAE)』のここがおすすめ
・ 濃厚で旨みたっぷりのオマール海老スープとモチモチ太麺がおすすめ!
ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点!
☆ トキオ サザエ(TOKIO SAZAE) お店情報
住所
大阪府大阪市浪速区日本橋4-7-26
営業時間
[月~金]11:00~15:00、17:00~22:00
[土 ・ 日]11:00~15:00、16:00~22:00
定休日
水曜日
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