らーめん小鉄【閉店】 : ラーメンブログ大阪からの～

今回ご紹介するラーメン屋は　

『らーめん小鉄』

場所は阪急宝塚線　庄内駅から歩いて３，４分、
東口から降り、そのまま真っ直ぐ５０ｍほど歩き、国道１７６号線を右へ曲がります。
さらに６０ｍほど行った、２つ目の角を右へ曲がったところにお店があります。
この場所は、以前烈火というラーメン屋さんでしたが６，７ｍ先に移転しています。

こちらのお店は麺やマルショウのセカンドブランドとして今年の９月にオープンした
お店になります。クオリティが高く、まるで小料理屋さんのような落ち着いた外観で、
センスがいいですね。

店内はかなり小さくて明るいです。狭くはありません、小さいです。カウンターは５席
のみで、落ち着いた空間でした。店主が一人でお店を切盛りされていましたが、この
キャパで儲かるのかなぁ？？と思ったりなんかしていたら、次から次へとお客さんが
入店されていたので、いらぬ心配でした（笑）

私が今回注文したのは、『台湾汁そば』　６５０円

見るからにあっさりです。鶏がらをベースにした塩味のスープに、油分をやや厚めに
持たせています。鶏の旨みと塩の旨みがうまくマッチしていて全体としてはやさしい
味になっています。

細ストレート麺はミネヤ食品のものを使用しているようです。
適度のもっちり感があって、クセがなく、あっさりスープがうまく引き立てられています。
細麺ですが、最後までモチモチ感が損なわれる事なく、美味しく頂くことができました。

特筆すべきは水餃子です。可愛い形をした一口サイズの水餃子が４つ入っています。
麺を食べている時はラーメンのスープとして、水餃子を食べている時は餃子のスープ
として、２度楽しめます。

具材は水餃子とネギ、豆苗（とうみょう）とかなりシンプルで、全体的に低カロリーだと
思います。新たなジャンルのラーメンが食べれて満足の一杯でした。
らーめん小鉄_庄内