今回ご紹介するラーメン屋は 

『狐狸乃里』

場所は、大阪市営地下鉄 中央線 緑橋駅から歩いて4,5分、5番口を
出て南へ350mほど歩き、”東中本3”交差点を左へ曲がります。さらに
真っ直ぐ250mほど歩いて、3つ目の角を右へ曲がったところにお店が
あります。

閑静な住宅街にお店があり、辺りに照明がほとんどなく、暗い場所にポツン。
屋号が書かれた看板がありますが、字体がミステリアスです。” そばの店 ”
と書かれてますが、ラーメンなのか蕎麦なのか、それだけでは判断ができ
ません。暖簾があるわけでもなく、ノボリが立っているわけでもなく、扉
の前にメニュー表が貼ってあるのみです。メニュー表と言っても、お昼の
メニューのみで、夜のメニューと値段がわかりません。超ミステリアスな
入口からとりあえず中へ…。

店内は、外観以上にミステリアスな空間が広がっています。屋号の由来で
しょうか、キツネかタヌキにつままれそうな雰囲気があります。店内はコ
の字のカウンターになっていて12席ほど、4人掛けのソファーテーブル
もありました(使用していない感じです)。石油ストーブのニオイといい、
雰囲気といい表現するのが難しい…とにかくこの感覚を体験していただき
共有したいお店です。
店主一人でお店を切盛りされていました。

私が今回注文したのは、『塩ラーメン』 500円

鶏ガラをベースにした塩味のスープです。非常に透き通ったスープに香味
油が微かに見てとれます。私にはやや塩に”角”があるように感じます。
臭みはなく、極限まであっさりしています。もう少しインパクトというか、
自己主張があったほうがいいような気がします。

素麺のような色艶をした極細のストレート麺は、モチャとした触感です。
やや湯がきが足りないような気もします。小麦の香りを感じることができ、
麺自体は悪くないです。

中ぶりのバラチャーシューが一枚入っていましたが、蒸し豚のようなフワッ
とした触感があり、若干獣臭がするものの、そこそこ美味しくいただくこと
ができました。

その他具材として、モヤシ、ネギ、メンマ、カイワレが入っていました。
いずれもこれといって特徴があるわけでもなく、いたって普通です。モヤシ
はもう少し湯通しをしてほしかったかなぁ。

同じ値段でお昼だとチャーハンが付いてきます。 そうゆう意味では、値段
が安いのが売りなのかな?ちなみに、こちらのお店、飲み会やオフ会、
打ち上げ、女子会等でスペースを利用する事ができます。また通信販売も
されており、積極的に営業展開をされています。
きつねたぬき_塩ラーメン狐狸乃里_スープ
狐狸乃里_チャーシュー狐狸乃里_緑橋狐狸乃里_中央線
狐狸乃里_東成区狐狸乃里_メニュー
狐狸乃里_入口狐狸乃里_店内
 『狐狸乃里』のここをぜひ!
 ・ 雰囲気が独特で、一度は体験してほしいラーメン店です。
 ごちそうさまでした。
狐狸乃里_看板
 ということで勝手に採点!
狐狸乃里
☆ 狐狸乃里 お店情報
 住所
   大阪府大阪市東成区東中本3-3-14
 営業時間
   11:30~14:00、17:00~22:00
 定休日
   日曜日・祝日
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