今回ご紹介するラーメン屋は 

『金久右衛門 江坂店』

場所は大阪市営地下鉄 御堂筋 江坂駅から歩いて3,4分、
8番口を出て、内環状線 (479 号線) を50mほど歩き、2つ目の角を右へ曲がって、
さらに50mほど行ったところにお店があります。

金久右衛門を紹介するのはこれで4店舗目、もうすぐ15年になる金久右衛門ですが、
今なお人気は右肩上がりで、衰えを感じません。私の中でもかなり美味く、接客応対
のよいお店として常に上位にランクインしているお店です。

赤と黄色をベースにした外観に、金久右衛門の代名詞である”大阪ブラック”の看板が
きらりと光っております。やや間口の狭い入口から中に入ると、奥行きのある細長い
空間が広がります。店内はL字のカウンターになっていて20席前後ありました。

こんな感じ
金久右衛門_外観金久右衛門_店内

私が今回注文したのは、『油そば』 820円
江坂店限定なのかな?

味噌と醤油ダレをベースにさまざまな具材が惜しげもなく綺麗に配置されております。
全ての具材を器の底からひっくり返すように混ぜます。しっかり全ての素材が均等に
なるように、食べたい気持ちを抑えながらひたすらに混ぜます。

もっちりした極太麺に特性ダレと具材が絡み、様々な触感と味がお互いを尊重し合い
ながら、絶妙に主張してきます。七味のピリッっとした辛みと、味噌の濃厚でまろやか
な旨み、醤油の甘みがとても美味しいです。シャキシャキしたネギ、キャベツにコリコリ
したメンマ、チャーシューの心地よい歯応えに麺のモチモチした触感等、食べ出すと箸
が止まらないほど夢中になる美味しさがありました。

締めにご飯が出てきますが、これを器に投入し、再度しっかり混ぜます。
麺の時とは違った美味さがあり、具材とタレを余すことなく楽しむこともでき、とても
美味しく頂くことが出来ました。

金久右衛門_油そば金久右衛門_江坂

金久右衛門_きんぐえもんこぶ_油かす金久右衛門_極太麺

 『金久右衛門 江坂店』のここに満足

 ・ 極太のもちもち麺と食べ応えあるボリュームに満足

 ごちそうさまでした。

 ということで勝手に採点!
金久右衛門江坂店

☆ 金久右衛門 江坂店 お店情報

 住所
   大阪府吹田市豊津町13-3
 営業時間
   [月~土]11:00~15:00、18:00~翌2:00
   [日・・祝]11:00~16:00、18:00~24:00
 定休日
   不定休

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