今回ご紹介するラーメン屋は 

『麵屋 かきゅう』

場所は、阪急京都線 相川駅から歩いて7,8分、
改札口を出て南東方向へ歩きます。最初の五差路の信号を南へ下り、道なりに歩いて
行くと川を渡る信号があるので、その川を越え、さらに南へ歩きます。200mほど行くと
信号があるのでその信号を右へ曲がり100mほど行ったところにお店があります。
(駅から距離にして約500mほど)

こちらのお店は、土曜日のみ営業するラーメン店として2014年8月にオープンしました。
前は上新庄のロハスカフェというところで月に一度、30杯限定で営業されていたようで、
それから考えればお店を開ける頻度はじつに4倍になりました(笑)

オープンして半年ほどですが、とても綺麗な店構えです。青紫色の綺麗なテント屋根が
目印で、店頭には営業情報が書かれた看板が置いてありました。
店内はL字のカウンターになっていて8席ほど、2人席と4人席のテーブルも、それぞれ
1卓づつありました。スタッフ2人でお店を切盛りされておりました。

私が今回注文したのは、『絶品味噌らーめん』 780円

豚骨、鶏ガラ、魚介をベースに、2種類の手作り味噌をブレンドした味噌味のスープ
です。一般的に食べている味噌スープとは違ってかなりあっさりしています。例えが
正しくないかもしれませんが、味噌汁を飲んでるような濃度感覚ですね。
豚骨、鶏ガラの旨みがしっかり出ていて優しい味噌の風味が合わさって、あっさりの
中にしっかり旨みを感じる美味しいスープで、飲み干しちゃいました。

縮れ中太麺は玉子麺を使用しているのかな?表面はツルツル、噛むとモチモチして
います。 スープがサラサラしているので、絡みはよくなかったですが、 優しい触感の
麺とスープの相性なかなか良かったです。

チャーシューは大ぶりのバラが2枚入っていましたが、ふわふわのトロトロで、噛むと
肉の旨みが口の中で広がります。一枚目を食べてめちゃ美味しかったので、もう一枚
は最後に食べました(美味しいのは最後に食べるタイプなもんで・・・)
とにかくジューシーで美味しかったです。
その他具材として、シナチク、コーン、モヤシ、刻みネギ、海苔が入っていました。

ダブル醤油らーめん ”フェリクロ”も気になるので、次回機会があればぜひ!
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 『麵屋 かきゅう』のここがおすすめ
 ・ ふわふわの深みのあるチャーシューがおすすめ。
 ごちそうさまでした。
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ということで勝手に採点
キャプチャ
☆ 麵屋 かきゅう お店情報
住所
   大阪府大阪市東淀川区小松2-13-41
 営業時間
   11:00~22:00
 定休日
   月火水木金日祝
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