今回ご紹介するラーメン屋は 

『がふうあん 2号店』

場所は、阪急伊丹線 伊丹駅から歩いて、1分ほど、
駅を降り、東口から出てバスのロータリーを超えた餃子の王将横にお店があります。
こちらのお店、以前はゑびす家
がありましたが、閉店となり昨年の8月8にオープン
したようで1年間経った今まで知りませんでした・・・

すぐ近くに
がふうあん(1号店)がありますが、こちらの方が、より伊丹駅に近いです。
お洒落な小料理屋のようで雰囲気のよい外観をしていて、暖簾等は特に見当たりま
せん。店内はカウンターのみで10席ほど、かなり複雑な構造をした店内です。

スタッフ2名でお店を切り盛りされていましたが、挨拶はなく・・・券売機で食券を購入
して席に着きますが、食券を受け取る気配なし・・・1,2分待ちましたが、入店した事
に気がついていないの?たまらずこちらから声掛けし、食券を渡します。
水はセルフですが、ウォーターピッチャーに水が入っていない・・・仕方がないので奥
のウォーターピッチャーに手を伸ばし水を入れるが、こちらも水がない・・・さらに奥の
ウォーターピッチャーに手を伸ばし水を入れるが・・・、え、マジ・・・こちらも水がない。
さすがに水がないとスタッフに言いました。
テーブルの上には虫が・・・店内は清潔感がないです。最近まれにみる接客のなって
ないお店でした。人気があるだけに、もったいない・・・

私が今回注文したのは、『鶏そぼろの醤油まぜそば』 850円

ビジュアルはいい感じです。鶏そぼろ、パプリカ、ニラ、レッドオニオン、チャーシュー
、水菜、卵黄と、かなり彩りがよく、美味しそう。しっかり器の底から麺をかき出し混ぜ
混ぜします。
極太の平打自家製麺は、モチモチしていて口当りがよく、ツルツルっと喉に通って行
きます。魚介醤油のタレとニラ、そぼろが麺にいい感じで絡みつき、触感、味がよく、
追い足しでパプリカ、チャーシュー、レッドオニオン等を口の中に放り込みます。卵黄
がいい感じに麺に絡み付いているので、全体がまろやかになっています。口の中で
色々な触感で満たされ、なかなか食べ応えがあって美味しかったです。

追い足しで白ご飯がついていますが、タレがかなり多めだったので、ご飯の量との
バランスが微妙だったかな。なので、逆に余った具材とタレをレンゲですくい、ご飯の
茶碗に入れ調整して食べました。これはこれで美味しかったですね。
全体量が結構あったのでお腹一杯になりました(女性には少し多いかもしれません)

味は文句なしで美味しかっただけに、接客応対が悔やまれます。これに懲りず、また
次回行きたいと思います。がんばれ、がふうあん~。
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 『がふうあん 2号店』のここがおすすめ
 ・ もちもち、ごわごわの食べ応えある極太麺がおすすめ。
 ごちそうさまでした。
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 ということで勝手に採点
キャプチャ
☆ がふうあん 2号店 お店情報
 住所
   兵庫県伊丹市中央1-4-7
 営業時間
   11:30~14:00(土日祝は14:30)、18:30~22:30
 定休日
   水曜日
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