今回ご紹介するラーメン屋は 

『江洋軒』

場所は、JR山陽本線 明石駅から歩いて3,4分、
駅を出て、南へ下ります(明石城がある反対側)。国道2号線の明石駅前交差点を
越えて最初の小さな角を左へ曲がったところにお店があります。

創業は昭和23年、初めて訪問したのは20年ほど前ですが、当初と全然変わって
いません。時代から取り残されたような昭和な雰囲気が色濃く残った外観で、私に
とってはとても懐かしい場所です。


店内は外観同様、赤で統一されていて、重厚感のある長椅子がずらっーと並んで
います。ラーメン店としては珍しく、カウンターはありません。全てが4~6人掛けの
テーブル席です。
店主含め2人でお店を切り盛りされていましたが、閉店直前に訪問したこともあり、
お店に入った時、店主はテーブル席でスポーツ新聞を読んでました。このスタイル
がまさに昭和です。

こんな感じ
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私が今回注文したのは、『中華そば』 400円

メニューは、中華そば、焼きそば、わんたん、わんたん麺の5種類のみと非常に
シンプルで非常に安いです。 注文してから30秒ほどで配膳されるスピードにも
驚かされます。
豚骨をベースに鶏ガラ、野菜等を加えた醤油味のスープは、非常にあっさりして
いて臭み等はなく、後味もさっぱりしてて飲みやすいです。

中太ストレート麺は断面が丸くやや固めです。しっかりとした歯応えがあり、量も
多めです。モヤシの量も多く、麺といい感じに絡んでスープとの相性もいい感じ。
箸のかかりもよく、とても食べやくて美味しい麺でした。

チャーシューは申し訳なさそうにポツンと味見程度の量が入っています。薄味で
肉の旨みはそこそこ、しっかり味わって食べました。その他の具材として、メンマ
刻みネギが入っていました。

このボリュームで400円は安い!今まで紹介した中で最安値ではないでしょうか。

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 『江洋軒』のここがおすすめ

 ・ スープ、麺ともに美味しく、なによりコストパフォーマンスがおすすめ

 ごちそうさまでした。

 ということで勝手に採点
キャプチャ

☆ 江洋軒 お店情報

 住所
   兵庫県明石市桜町11-15
 営業時間
   9:30~20:15
 定休日
   火曜日

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