今回ご紹介するラーメン屋は

『麺や なないち』

場所は、阪急京都線 茨木市駅から歩いて3,4分、
東口から出て線路に沿って京都方面に歩きます。 『舟木町西』交差点を真っ直ぐ
北へ歩き200mほど行ったところにお店があります。

屋号にちなんで7月1日にオープンしたということで、以前から何度と訪問するも
スープ切れなどにより閉店して食べる事が出来なかったので、今回は、オープン
の30分前に訪問してようやく入店することができました(笑)

白くて大きな暖簾に赤紫の日除け暖簾、緑色の屋根、らーめんという言葉はなく
あくまで”麺や”となっています。店内はカウンターが5席と、4人掛けと3人掛けの
テーブルがそれぞれ1卓づつあります。
店主とスタッフの2名でお店を切り盛りされていましたが、一生懸命な接客応対が
伝わってきます。

私が今回注文したのは、『なないち塩ラーメン』 750円

煮干しや貝柱、昆布、節等の魚介をベースに、豚骨の出汁をプラスした塩味の
スープは、塩特有のカドがなく、まろやかで旨みが非常に豊かです。飲めば飲
むほどレンゲが手から離れなくなる美味しいスープでした。

中細ストレート麺は、柔らかくて口当りがなめらか、少しですがコシもあります。
喉越しもよくスープとの相性も悪くないです。個人的にはもう少しコシがあって
もいいかなぁとは思いましたが。

チャーシューは鶏が3枚と豚が1枚入っていました。 鶏はしっとりしていて柔ら
かく、味付けがほとんどされてないように感じます。豚は肉肉していて、鶏とは
真逆のインパクトがあります。脂と肉のバランスがよく、食べ応えがありました。
がしかし、豚特有の臭みが少し気になったかな・・・
その他具材としてメンマ、煮玉子、ほうれんそう、刻み白ネギが入っていました。

食材が豊富でコストパフォーマンスが高いらーめんだと思います。日によっては
サービスがあるようで、私が訪問した日は白ご飯か杏仁豆腐が選択できました
(私は白ご飯を注文)。
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 『麺や なないち』のここがおすすめ
 ・ 繊細でまろやかな塩ダレのスープがおすすめ
 ごちそうさまでした。
 ということで勝手に採点
キャプチャ
☆ 麺や なないち お店情報
 住所
   大阪府茨木市稲葉町1-12 ローゼマキシム1F
 営業時間
   
11:30~14:30、18:00~21:00
 定休日
   金曜日
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