今回ご紹介するラーメン屋は
『北野坂 奥(2回目)』
『北野坂 奥(2回目)』
今回2回目の訪問です。
前回は『チャーシューつけめん』を食べたので今回は、『味玉もつつけめん』を
2玉で注文しました(麺の量は1玉、1.5玉、2玉が選べます)。
豚骨の旨みと魚介の香り豊かなつけ汁です。塩けが強いので、麺は半分程
つけて一気にすすり込むのが正しい食べ方かもしれません。
麺は表面がとてもツルツルしているので、箸で適量をつかむのにかなり苦労
します。噛むとジワーッと歯が麺に食い込む感じで、重く腹持ちのよい美味い
麺です。
チャーシューの代わりにもつが5つほど入っていましたが、ふわっふわで脂が
美味しく、噛めば噛むほどもつの旨みが滲み出てきます。
味玉はしっかり味が染みていてめちゃうま!極太メンマもしっかり味がついて
いて歯応えがよく、美味しかったです。
三ノ宮でお洒落で美味しいラーメン屋さんは?と聞かれたらここを紹介します。
ごちそうさまでした。
北野坂 奥(1回目)
☆ 北野坂 奥(2回目)お店情報
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂ビルB1F
営業時間
月火水木11:30~14:00、18:00~翌2:00
金土祝前11:30~14:00、18:00~翌5:00
日 11:30~22:00
定休日
不定休
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