今回ご紹介するラーメン屋は

『たかばしラーメン 京都南インター店』

京阪南インターを降りて、1号線を北へ200m行ったところにお店があります。
本家第一旭とは経営者が異なる別団体で、本家第一旭が1店舗経営なのに
対して、たかばしラーメンは7店舗あります。

お店が1号線沿いということもあり、駐車場が完備されていて22台収容可能
です。店内はカウンター、テーブル席ともに充実していて、スタッフも沢山おら
れます。老若男女幅広い顧客に対応できるようメニューも豊富で、メニュー表
もだいぶ見やすかったです。

こんな感じ
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私が今回注文したのは、『たかばしラーメン』と焼飯(小)で 980円

麺の固さ、脂の濃さ、味の濃さ、焼豚の赤身、白身、ネギの量、モヤシの量、
これら全てが無料で選べるのが、たかばしラーメンの特徴であり売りでもあり
ます。細ストレート麺は、プツプツと歯切れがよく、スープとの絡みもなかなか
よかったです。

国産豚骨を炊き出した出汁に生醤油を合わせた清湯スープは、 白く濁る前の
旨みだけをうまく抽出しているので臭みがまったくなく、シンプルに素材の味を
感じることができます。

中ぶりのチャーシューがかなりの量入っていましたが、脂身がなくあっさりして
いて食べやすく、麺とスープとネギ、これらを全部一緒に食べるとめちゃうまい。
個人的にモヤシは水っぽくなるから好きではないですが・・・ボリューム感には
一役買っています。

万人受けする
シンプルなラーメンでした。 
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 『たかばしラーメン 京都南インター店』のここがいい
 ・ ボリュームがあってメニューが豊富でしかも見やすい
  ごちそうさまでした。
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  ということで勝手に採点
 キャプチャ
☆ たかばしラーメン 京都南インター店 お店情報
 住所
    京都府京都市南区上鳥羽麻ノ本27-3
 営業時間
   11:00~翌3:00

 定休日
   無休
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