今回ご紹介するラーメン屋は

『開運丸』

場所は、北大阪急行 桃山台駅から歩いて4,5分、
駅を降り府道135号線を東へ350mほど行ったところに歩道橋がありますが、
その近くにお店があります。多店舗との共同駐車場がありますので車で行った
方が便利かと思います。

ビル1階の奥まったところに入口があり、待ち合いの椅子が準備されています。
店内は複雑な構造になっていて、カウンター、お座敷、テーブル席が合計26席
あり、掲示物が所狭しと貼ってあります。何を売りにしているのか、おすすめは
いったい何?初めて行った方は迷うかもしれませんね。

店主含めて3,4人のスタッフがいて、テキパキと仕事をしていたのが印象的でした。

こんな感じ
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私が今回注文したのは、『冷麺』 850円

スープは鶏ガラベースの醤油味、白ごまがたっぷり入っています。
麺は細ストレートで、弾力があって食べ応えがあります。玉子焼きが入っていた
のは少し驚きましたが、味はまぁまぁですね-。その他具材として、シャキシャキ
のモヤシ、刻みネギ、キムチ、チャーシューが入っていました。キムチはそのまま
食べても辛くて美味しかったですが、麺と絡めて食べるとさらに美味しかったです。

巻きバラチャーシューは、噛めば噛むほど肉の旨みがじんわり出てくる私好みの
チャーシューです。
脂が白く固まることなく、熱くても冷たくても美味しい、お酒の
あてにしたい、別売りしてほしい一品です。

チャーハンも、鶏の唐揚げも、ラーメンによく合いますし、お腹いっぱいになりました。
↓全部私が食べたわけではないですょ。
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 『開運丸』のここがおすすめ
 ・ オープン当時から変わらない、香ばしくて柔らかい巻きバラチャーシューがおすすめ。
  ごちそうさまでした。
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ということで勝手に採点
 キャプチャ
☆ 開運丸 お店情報
 住所
    大阪府吹田市竹見台3-6-1アベニュー竹見台ビル1F
 営業時間
   平  日11:00~14:30、17:00~25:00
   土日祝11:00~25:00
 定休日
   無休
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