今回ご紹介するラーメン屋は
『麺ゃ しき(2回目)』
なんと、5年ぶり2回目の訪問になります。地下鉄谷町線守口駅から徒歩1分の
場所にお店があります。超久しぶりの訪問ですがなぜか久しぶりと感じないのは
何故だろう…。雑誌やネットでよく目にするからかなぁ。
私が今回注文したのは、『醤油 しき麺』 700円
鶏ガラをベースにした醤油味のスープは、やや醤油が強めで酸味を感じますが、
適度な油分がスープをやや円やかにしています。透明感のある綺麗なスープで、
このスープを飲んだら、あ、『麺ゃしき』のスープだ!とわかるやや特徴のある
スープでした。麺は やや黄色ががったウェーブ中細麺、モチモチした歯応えで、
スープがよく絡みます。若干、小麦の香りも感じました。チャーシューは2種、
半分に切った食べやすいサイズの豚バラと肩ロース?です。しっかりした歯応え
で肉の旨味がしっかり感じられます。普通に美味しかったです。
全体的にあっさりして食べやすいラーメンでした。
麺ゃ しき(1回目)
☆ 麺ゃ しき お店情報
住所
大阪府守口市豊秀町2-1-3エスポワール豊秀ワン1F
営業時間
[月] 11:30~14:00
[水・木・金]11:30~14:00、18:00~21:00
[土・日・祝]11:30~15:00、18:00~21:00
定休日
火曜日
『麺ゃ しき(2回目)』
なんと、5年ぶり2回目の訪問になります。地下鉄谷町線守口駅から徒歩1分の
場所にお店があります。超久しぶりの訪問ですがなぜか久しぶりと感じないのは
何故だろう…。雑誌やネットでよく目にするからかなぁ。
私が今回注文したのは、『醤油 しき麺』 700円
鶏ガラをベースにした醤油味のスープは、やや醤油が強めで酸味を感じますが、
適度な油分がスープをやや円やかにしています。透明感のある綺麗なスープで、
このスープを飲んだら、あ、『麺ゃしき』のスープだ!とわかるやや特徴のある
スープでした。麺は やや黄色ががったウェーブ中細麺、モチモチした歯応えで、
スープがよく絡みます。若干、小麦の香りも感じました。チャーシューは2種、
半分に切った食べやすいサイズの豚バラと肩ロース?です。しっかりした歯応え
で肉の旨味がしっかり感じられます。普通に美味しかったです。
全体的にあっさりして食べやすいラーメンでした。
麺ゃ しき(1回目)
☆ 麺ゃ しき お店情報
住所
大阪府守口市豊秀町2-1-3エスポワール豊秀ワン1F
営業時間
[月] 11:30~14:00
[水・木・金]11:30~14:00、18:00~21:00
[土・日・祝]11:30~15:00、18:00~21:00
定休日
火曜日