今回ご紹介するラーメン屋は

『river RAMEN』

場所は阪急京都線 河原町駅から歩いて1,2分、1B出口から80mほどの
ところにお店があります。河原町は休日にもなると観光客が多く歩くだけでも
ストレスと感じますが、ここriver RAMENは、少し路地裏にあるのでほとんど
人が通りません。「食堂 おがわ」という予約が超困難なお店があるようですが
そこが手掛けたラーメン店のようで、お客さんが結構並んでいました。店内は
カウンターが9席と2人掛けのテーブルが2卓あり、シンプルで優しい空間に
なっています。

私が今回注文したのは『ラーメンこはく』 900円

鶏ガラをベースに魚節系の旨味が加わった醤油味のスープです。素材の旨味が
凝縮された優しいスープで、とても飲み易く美味しい。適度な油分がスープに
厚みをもたせていい感じ。白菜がスープとよく合い、まるでお鍋の中の白菜を
食べているよう。平打ちの太縮れ麺(麺屋棣鄂)もまた、スープとよく合って
いて美味しかった。少し焼き目のついたバラチャーシューは柔らかくて肉汁が
特に美味しい。一方、脂のない肩ロース?はあっさりして肉質をしっかり味わ
えてこれも美味。優しくて美味しい、高品質ラーメン、次はつけ麺を食べたい。
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『river RAMEN』のここがおすすめ
 ・ あっさりした中に深みのある和出汁のテイストのスープがおすすめ。
 ごちそうさまでした。
 ということで勝手に採点
キャプチャ

☆ river RAMEN
 住所
   京都府京都市下京区船頭町225-3
 営業時間
   11:30~15:00、18:00~23:00
 定休日
   木曜日