今回ご紹介するラーメン屋は

『八の坊』

場所はJR山陰本線 円町駅から歩いて3,4分、距離にして250mほどの
所にお店があります。定番のラーメン屋さんとは少し違い、どことなく今どき
の定食屋さんという感じ、店頭にメニューが出ていなかったらラーメン屋さん
だと気づかないかもしれない。魚介系や豚骨系、二郎系など、色々ありますが、
こちらは泡系、いわゆるカプチーノそばが人気のようです。女性が好きそうな
感じかな?(実際女性のお客さんが多かった)店内はL字のカウンター8席と
テーブル席(2人×2卓)があり、スタッフは3人おられました。

私が注文したのは『ベジカプ』 950円

トマト×豚骨の濃厚泡系スープ、チーズも入っていてとてもクリーミー、極太の
平打ちストレート麺にすごく絡みます。ふわふわしたスープにモッチモチの麺、
口当りがよく、食べ応えがあります。アスパ、に皮を剥いたフレッシュトマト、
白髪ねぎ、メンマ、チャーシュー、全てがこのインパクトのあるスープに絡み
ます。鶏チャーシューはしっとりしていて柔らかく、白髪ねぎの触感、スープ
の旨味と相俟って美味しい。
クリームパスタを食べているような不思議で美味しいラーメンでした。
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『八の坊』のここがおすすめ
 ・ クリーミーでフワフワな豚骨トマトスープがおすすめ。
 ごちそうさまでした。
 ということで勝手に採点
キャプチャ

八の坊
 住所
   京都府京都市中京区西ノ京伯楽町22-9
 営業時間
   11:30~14:30、18:00~22:00
 定休日
   水曜日・第三火曜日