今回ご紹介するラーメン屋は

『らーめん鱗 茨木店(2回目)』

約5年半ぶり2回目の訪問になりますが、お店がオープンしてまだ5年半しか
経っていないのに、今では、江坂店、難波店と年に1店舗の
ペースで拡大をしています。以前は私の中で大阪の塩ラーメンと言えば龍旗信
でしたが、今では鱗です(龍旗信はこってり塩でジャンルが違いますけどね)。
と塩ラーメン押しをしておいて、実際食べたのは醤油です(笑)。
平打ちで極太の縮れた麺にスープがよく絡み、胡椒の刺激もあってかなり癖に
なる美味しさです。油分も比較的多めで、パンチがありますし、鶏節がさらに
旨味をアップさせ、溜り醤油の甘みも加わりレンゲから手が離れません。薄く
スライスしたチャーシューはしっかり肉の旨味があり美味しいですが、スープ
にしっかり浸して食べるとさらに美味しさが増します。
とにかく美味しいラーメン、老若男女問わず人気のラーメン、一度食べてみて
ください。
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ごちそうさまでした。
☆ らーめん鱗 茨木店お店情報
 住所
   大阪府茨木市永代町10-19永代町壱番館1F
 営業時間
   11:30~14:30、17:00~22:00
 定休日
   無休