今回ご紹介するラーメン屋は
『辛口炙り肉ソバ ひるドラ 鶴橋店（２回目）』
『辛口炙り肉ソバ ひるドラ 鶴橋店（２回目）』
約２年半ぶり２回目の訪問になります。大阪環状線鶴橋駅から歩いて１分
ほどの所にあるお店で、半径３０ｍ圏内にラーメン店が４店舗あるという
かなりの激戦区ですが、こちらのお店は辛さが売りの一つになっていると
思います。前回食べたのと同様『辛口炙り肉ソバ味噌』を注文しましたが、
前回の方が丁寧な仕事をしていたように感じます。豚骨がベースの味噌味
のスープは濃厚でコクがあり、バラ肉は炙ってあるので香ばしく、白ご飯
が欲しくなります。麺は前回食べた時よりも柔らかく、好みではなかった
かな。唐辛子を徐々にスープに溶かして辛くなる過程を楽しめましたし、
お腹一杯になりました。
辛くて濃厚なラーメンが食べたい人にはうってつけのお店です。
ごちそうさまでした。
