今回ご紹介するラーメン屋は
『ありがたいが(2回目)』
『ありがたいが(2回目)』
4年半ぶり2回目の訪問になります。食べたのは前回と同じ塩らーめん。
スープが前回より格段にのクリアになっていて見た目に綺麗ならーめん。
スープが前回より格段にのクリアになっていて見た目に綺麗ならーめん。
鶏ベースの出汁に魚介が加わった旨味をしっかりと感じるスープで、塩
のカドもほとんどなくとても飲み易くて美味しいスープです。モチモチ
して噛むとプツッという歯応えがあって、スープともそこそこ絡みます。
チャーシューは鶏と豚の2種類、いずれもあっさりしていて触感がよく
バランスのよいチャーシューでした。
全体的にキレイにまとまっていましたが飛びぬけてこれっ!ていうのが
なかったのが少し残念な気も・・・
のカドもほとんどなくとても飲み易くて美味しいスープです。モチモチ
して噛むとプツッという歯応えがあって、スープともそこそこ絡みます。
チャーシューは鶏と豚の2種類、いずれもあっさりしていて触感がよく
バランスのよいチャーシューでした。
全体的にキレイにまとまっていましたが飛びぬけてこれっ!ていうのが
なかったのが少し残念な気も・・・
ごちそうさまでした。