今回ご紹介するラーメン屋は

『金彩』

場所は地下鉄天神橋筋六丁目駅から歩いて3,4分、距離にして200mほどの
ところにお店があります。こちらのお店は、
新ブランド的存在なのかな?昨年の5月にオープンしたお店になります。店内は
カウンターのみで11席あり、細長い構造になっていて、店主含めてスタッフは
2人おられました。一日に何件もラーメンを食べていると券売機スタイルとそう
でないお店がごっちゃになって、食券を買ったつもりで無銭飲食しそうになる事
があるので、注意しないと!と思う今日この頃です。

私が今回注文したのは『金彩味噌ラーメン』 900円

味噌はおそらく数種類の違う味噌をブレンドされているのでしょう、深いコクと
旨味が広がり、塩分はかなり低く中毒性のあるとても美味しいスープで気づくと
飲み干してました。麺は中細のストレート、表面がツルツルしていて色艶がよく
口当りがよいのでスルスル口の中に入っていきます。スープとの相性もよく美味
しい麺でした。チャーシューは鶏と豚の3種類が入っていて、それぞれに個性が
あり個人的には鶏ムネチャーシューがしっとりして一番好きかも。癖になる美味
しい味噌ラーメンでした。
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『金彩』のここがおすすめ
 ・ あっさりしているのにコクが深く旨味が強い味噌スープがおすすめ。
 ごちそうさまでした。
ということで勝手に採点
キャプチャ

☆ 金彩
 住所
   大阪府大阪市北区本庄東2-1-23
 営業時間
   火曜〜土曜 11:30〜14:30、18:30〜21:00
   日曜日祝日 11:30〜15:00
 定休日
   月曜日