今回ご紹介するラーメン屋は

『今心』

場所は和歌山電鉄貴志川線 日前宮駅から歩いて3分、距離にして140m
ほどのところにお店があります。お店の横に駐車場完備です。店内はL字の
カウンターになっていて5席、4人ほどが座れるお座敷もあります。店主を
含めスタッフは2人で、接客応対はかなりよくアットホームな店内です。

私が今回注文したのは『中華そば』 600円

こちらのお店は中華そば1種類のみの販売で、サイドメニューやドリンクは
ありません。スープは豚骨ベースの醤油味、油分が多く、うま味をしっかり
感じます。醤油がやや濃いめで、コラーゲンかな?粘度があって飲んだ後に
ねっとりした感覚があります。麺は中細のストレート、スープ色に染まった
感じが視覚的にも美味しそう。しなやかなコシがあり、噛むとパツンとした
触感が心地よく、美味しい麺でした。小ぶりの豚バラのチャーシューが3枚
入っていましたが、柔らかくて肉の旨味がギュッと凝縮されていて白ご飯が
欲しくなります。このチャーシューはすごく美味しかったです。
このクオリティでこの値段はかなり安い!食べる価値ありです。
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『今心』のここがおすすめ
 ・ 肉の旨味がギュッと凝縮されたチャーシューがおすすめ。
 ごちそうさまでした。
 ということで勝手に採点
キャプチャ

☆ 今心
 住所
   和歌山県和歌山市有家113
 営業時間
   11:00~14:00
 定休日
   水・木曜日