今回ご紹介するラーメン屋は
『麺屋 一慶(2回目)』
ごちそうさまでした。
『麺屋 一慶(2回目)』
場所は阪急茨木市駅から歩いて5,6分、距離にして400mほどのところ
にお店があります。8年ぶり2回目の訪問になりますが、ずいぶん長いこと
行ってなかったなぁと、ブログを見返して感じました。ラーメンも当初から
だいぶバージョンアップしています。チャーシューの部位や調理方法は勿論、
タケノコの種類、器も変わっていました。麺は当初と変わらず全粒粉が練り
こまれています。小麦の香りがフワッと口中に広がりとても美味しく、当時
の記憶が蘇ってきます。海苔の香りもよかったですし、麺とスープの相性も
よく、全体的にあっさりしているので、スッと入っていく感じがいいですね。
ごちそうさまでした。
【日・祝】11:30~14:30、18:00~21:00
定休日
月曜日
月曜日