今回ご紹介するラーメン屋は

『闘牛』

場所は愛媛県松山市、伊予鉄道の衣山駅から歩いて１４，５分、距離にして
６００ｍの所にお店があります。駐車場が６台完備で昼の営業のみとなって
います。店内は２人掛けと４人掛けのテーブルがあり計２６席、カウンター
席はありません。屋号が闘牛なので、牛肉ベースのお店かな？と勝手に想像
していましたが、鳥のお店でした。

私が今回注文したのは『鳥そば』　６００円

鶏モモのから揚げが中央にどん！かなりのインパクトがあるラーメンです。
スープは醤油ベースであっさりしていましたが、かなり熱いっ。揚げたての
から揚げがさらにスープを熱くしていました。麺はやや柔らかめでしっとり
した口当り、スープがよく絡んでこれまた熱いっ。普通に美味しかったかな。
特筆すべきはこの鶏モモの唐揚げ、ものすごくジューシーで柔らかく、外は
カリッ、中はしっとりしています。スープに浸りきる前に半分食べ、残りは
スープに浸して食べましたが、どっちも美味しい。時間の経過とともに変化
するスープ、最後まで美味しくいただきました。
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『闘牛』のここがおすすめ
　・　ジューシーで熱々の鶏もも唐揚げがおすすめ。
　ごちそうさまでした。
　ということで勝手に採点
キャプチャ

☆　闘牛
　住所
　　　愛媛県松山市久万ノ台１２５－４
　営業時間
　　　１１：００～１４：００
　定休日
　　　水曜日・木曜日